どうも、ケンヤです！今回は上越のパティオにある「旅するCafe BASE025」さんへお邪魔してきたので、記事にさせていただきます。
目次
「旅するCafe BASE025」 店内の様子
店内は白基調でアジアンなアイテムが置かれています。カウンター席もあるのでお一人でも◎！
ステージがありライブ等のイベント開催対応しています◎ スクリーンもあるのでご活用ください！
インテリアで飾ってあるカップはオーナーさんがベトナムで直接購入したもの☆コーヒーやお茶などはこちらのカップで提供されます。他にも種類があり、好きなものをお客さんが選んで使えます！
オーナーさん曰く、8割が女性のお客さんとのことで女性人気が高いお店になっています！
お子さん連れの方もよくこられるそうですよ～(∩´∀｀)∩
みんな気になる…!!テイクアウトも対応可能ですよ～◎
昨今コロナウィルスの流行と共に、テイクアウトのニーズが上がっています↑↑↑
もちろん「旅するCafe BASE025」さんでもテイクアウト対応可能☆
テイクアウトでは「ブーランジェМ」さんとのコラボパンを調理した「サンド」が注文可能です。
詳細は「BASE025」インスタアカウントをチェックしてみてください！
旅するカフェ＆ブーランジェMコラボパンでつくった「サンド」
旅するカフェ風サバサンド＆濃厚たまごタルタルサンド ￥900 (テイクアウトできる◎ )
旅するカフェ風サバサンド：フランスパンが使われていて、外はカリッと、中はふわっと、ほのかな甘みを感じる。サバの臭みがうまく消されていて、サバのほどよい苦み＆野菜の甘みを感じることができる一品。あっさりしていてとても食べやすく、ランチにうってつけだと思いました。
たまごタルタルサンド：コッペパンが使われていて、ふわふわとしている。生地の粘りが少々強め！フランスパンとまた違った噛み応えがある。たまごとタルタルの濃厚な甘みとコッペパンの甘みがうまく一体となっていました。コッペパンから溢れ出すくらい具沢山でした！
こちらのパンはオーナーさんが配合を考え、ブーランジェMさんが調理している、コラボパンだそうです！オーナーさん自身が納得するまで選び抜いたこだわりの味をどうぞ味わってみてください。
はじめてのベトナム料理「フォー」を注文してみた
フォー(チキンヌードルスープ) ￥800
うどんの麺を薄くしたような麺が使われていて、味はとてもあっさりしている☆
添え付けのシトラス、唐辛子を入れると味の変化を美味しく楽しむことができます！
シトラスを入れるとさらにさっぱりとした風味になり、唐辛子をいれるとパンチが出ます。
ボイルされた鶏肉もやわらかくホロホロ！女性にピッタリなランチです(‘ω’)ご賞味あれ！
本場のフルーツを絞ったジュースは超濃厚！
超濃厚マンゴーミックスジュース ￥500
ストローでかきまぜるとフルーツの濃厚さがわかるほどのとろみが・・・！
飲んでみると、マンゴーをそのまま飲みこんでいるんじゃないかってくらい濃厚☆
本場から直輸入したフルーツをふんだんに使ったジュースはぜひ味わってほしいです。
ランチを注文すると、すべてのドリンクが200円割引になりますよ～！
他のドリンクメニューもありますので、ぜひお店でチェックしてみてください(‘ω’)
「旅するCafe BASE025」 店舗情報
営業時間：11時半～15:00 定休日：月曜日 ※不定休あり
