【上越】植物雑貨店が新しくオープン！『VINCULO.FLOWER』お弁当のテイクアウトも？

2020年6月16日2024年4月30日

上越ことり組の事業者さん紹介記事は今回で６回目！
本日は上越でこの６月新しくオープンの植物雑貨店『VINCULO.FLOWER(ビンクロ.フラワー)』さんの紹介記事となります。なんと、お弁当のテイクアウトも開始(∩´∀｀)∩詳しく紹介をしていきます。

『VINCULO.FLOWER』＆オーナー丸山さん紹介

オーナーの丸山さん紹介
お母様の趣味であるガーデニングの影響で、幼少期からお花が大好きだったオーナーの丸山拓也さん。新潟市で料理人として約１０年過ごし、料理人、カフェスタッフ、焙煎士と多色な経歴を持ちます。

「今まで培った料理人としての経験」と「大好きなお花」を掛け合わせたビジネスをしていきたいと、スタートアップを決意。知り合いの花屋さんから指導をもらいながら、まずは植物雑貨のオンラインショップ事業を開始。修行期間を経て、いよいよ今年の６月から地元上越で奥様・お母様と『VINCULO.FLOWER(ビンクロ.フラワー)』を開業しました！

『植欲×食欲』
お花・野菜などの食材・コーヒー等、オーナー丸山さんが経験した３つの分野に共通しているのは、すべて「植物」が関係していること。花屋や飲食店という枠にとらわれずに自由にお店を営業していきたいという。自営業ではなく自由業を目指していく。私たちとマルシェしませんか？

『植欲を満たす空間デザイン』byオーナー丸山さん
植物の欲を満たすことでよりよい暮らしや生活を提供したい。植欲を満たすことによるライフスタイルへのプラスな影響。科学的にも医学的にも照明されている「植物のチカラ」。
空気を綺麗にし、ウィルスを予防し、リラックスを与えてくれ、集中力を高めてくれる。視覚的にも体感的にも良い効果を与えてくれます。

子供から大人、おじいちゃんおばあちゃんまで、もっと植物を身近に感じてほしい。自然豊かな上越でおしゃれに自然を楽しみたい。私たちと一緒に植欲を満たしませんか？

取り扱っている植物は？植物雑貨を一部紹介！

『VINCULO.FLOWER』さんが取り扱いしているのは、ドライフラワーや多肉植物がメインです！

ドライフラワー：どこにでも飾るだけでオシャレなお部屋が完成します☆

そっと置いて、パッと明るくなるようなドライフラワー雑貨を作成しています。南半球の土地特有の花ネイティブフラワー、その一種である「バンクシア」は火山の噴火熱で種がはじけて発芽する生命力感じる植物。知っていくと見た目も、存在も面白いです。

多肉植物：最近「タニラー」と呼ばれる、多肉植物ファンや植物男子が増えてますよね！

水をあげる回数が少なくて、お世話が楽です◎しかし、簡単ではありません！楽しく育てるには知ることも大事なので丁寧に教えます。近日、寄せ植え教室や、ワークショップを開催予定☆

缶は好きなものを選んで、植えてもらうことができます(*‘∀‘)オシャレな缶！

お弁当のテイクアウト開始！試食をさせていただきました☆

『VINCULO.FLOWER』さんでは、6月からテイクアウトを開始☆　なんと上越ことり組の試食用にお弁当を用意していただきました(T_T)オーナーさんに感謝！テイクアウトメニューは３種類。

ローストビーフ弁当　￥1200

お弁当を開けると、ジンジャーソースの香りが食欲を掻き立てる・・・(*‘∀‘)
ローストビーフに使われているランプ肉は通常のお肉よりヘルシーで柔らかいとのこと。
お肉本来の柔らかさ+低温料理でより柔らかめに。分厚いのに、今まで食べたローストビーフで一番の柔らかさでした。ジンジャーソースのサッパリ味が更に箸を進めてくれます！