【上越】雁木町家を改装したカフェ＆お蕎麦屋さん『カフェマリキータ』

今回は、『地域ニュースサイト号外NETライター』としても活躍しているhareさんの投稿を

ブログ共有させていただきます🎊

hareさんのInstagram ▷　@hare_y02

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7月にオープンしてからずっと気になってた
カフェマリキータさんでランチ🥢

雁木町家を改装したお店で、
手前が奥様のカフェ、奥がご主人のお蕎麦屋さん！

今回はカフェで発酵和ランチをいただきました🙏

発酵酵素玄米は専用の炊飯器で炊いてるらしく、
モチモチで柔らかいのにもびっくり🫨

揚げたてのコロッケがサクサクで、
スパイスが効いててソースなしでも
めちゃくちゃ美味しかった〜！好き！

ボリュームもあるし、
発酵食品や野菜もたっぷりで栄養満点💯

お店のおかあさんに、「かけてみて〜！」って
いただいたヒマラヤの岩塩がほんのり硫黄の香り？で
また味わいが変わって、甘味が増した気がした👈🏻

食後のドリンクは、3種類の豆をブレンドした
おすすめのコーヒー☕️カップも可愛い🌼

お店の昭和モダンな雰囲気も好きだし、
もうなによりお店のおかあさんたちの会話が
ほっこりすぎて癒された…🥰💚💛

また素敵なお店が上越にできて嬉しい〜☺️
今度はお蕎麦も食べに行こ！！！

ごちそうさまでした〜🪻

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